コロッケのソース焼き飯
2007/10/31 CATEGORY/絵日記
夕飯の残り野菜とかでたま〜に弁当を作ってます。
私は夕方まで寝てるので自分のためではなく、マミーのお昼ごはん用です。
今回は１つだけ残ってしまったコロッケの活用。
なんと焼き飯にしてしまいました。
材料
・市販のお惣菜コロッケ 1個
・ご飯 茶碗に軽く1杯半
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 小1つ
・にんじん 1/5個
・お好み焼きソース 適量
・コンソメキューブ １つ
作り方
�‐�さめに切ったコロッケをフライパンに入れ、じっくり油を出す。
�▲灰蹈奪韻�ら出た油で野菜を炒め、コンソメキューブで味付けする。
�Ｅ纏劵譽鵐犬撚垢瓩燭竿咾鯑�れ、混ぜ合わせた後ソースを加える。
★残り物だけでできるので、楽ちんだし経済的ですよん。
関西人なら好きな味じゃないでしょうか。
私は夕方まで寝てるので自分のためではなく、マミーのお昼ごはん用です。
今回は１つだけ残ってしまったコロッケの活用。
なんと焼き飯にしてしまいました。
材料
・市販のお惣菜コロッケ 1個
・ご飯 茶碗に軽く1杯半
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 小1つ
・にんじん 1/5個
・お好み焼きソース 適量
・コンソメキューブ １つ
作り方
�‐�さめに切ったコロッケをフライパンに入れ、じっくり油を出す。
�▲灰蹈奪韻�ら出た油で野菜を炒め、コンソメキューブで味付けする。
�Ｅ纏劵譽鵐犬撚垢瓩燭竿咾鯑�れ、混ぜ合わせた後ソースを加える。
★残り物だけでできるので、楽ちんだし経済的ですよん。
関西人なら好きな味じゃないでしょうか。
鰯と梅干しの煮物
2007/10/29 CATEGORY/料理レシピ
子供の頃によく食べたマミーの味です。
最近食べてなかったので、作ってもらいました。
材料
・いわし(小さい方が良い） 10匹程度
・梅干 ４つくらい
・しょうが ２かけ
・しょうゆ
・みりん
・酒
作り方
�＾鵑瞭�を落としたあと腹を裂いて内臓を出し、よく水洗いする。
�△靴腓Δ�は千切りにしておく。
�０砧脇蕕砲靴腓Δ罅△澆蠅鵝⊆鬚鯑�れ味見。ＯＫなら鰯と梅干し、しょうがを入れる。
�て蕕魏个砲�け圧力鍋の蓋がシューシューいい始めたら、そこから15〜20分煮込む。
�ゲ个鮖澆甍砧呂�収まったら、出来上がり。
★骨まで軟らかくなってるので、カルシウムが簡単に摂取できる一品です。
私はこれの梅干しが大好き！結構日持ちするそうです。
最近食べてなかったので、作ってもらいました。
材料
・いわし(小さい方が良い） 10匹程度
・梅干 ４つくらい
・しょうが ２かけ
・しょうゆ
・みりん
・酒
作り方
�＾鵑瞭�を落としたあと腹を裂いて内臓を出し、よく水洗いする。
�△靴腓Δ�は千切りにしておく。
�０砧脇蕕砲靴腓Δ罅△澆蠅鵝⊆鬚鯑�れ味見。ＯＫなら鰯と梅干し、しょうがを入れる。
�て蕕魏个砲�け圧力鍋の蓋がシューシューいい始めたら、そこから15〜20分煮込む。
�ゲ个鮖澆甍砧呂�収まったら、出来上がり。
★骨まで軟らかくなってるので、カルシウムが簡単に摂取できる一品です。
私はこれの梅干しが大好き！結構日持ちするそうです。
いよいよヤバイ・・・
2007/10/28 CATEGORY/日記
せっかく留学中に4キロも痩せたのに、徐々に体重が戻りつつある予感・・・
日本は食べ物が豊富でいいですね・・・ｸｽﾝ
一日中家にいて、食っちゃ寝生活。
洗濯や料理はするけど、そんなに体動かさないんで便秘(笑)
妊婦のようなお腹になって、下剤を飲む。
なんて不健康な生活してるんだ、私は・・・
ちなみに昼夜逆転生活でもあります。
午後3時ごろ起きて、午前6時くらいに寝る。
これきっと電気代食う生活だよなぁ。
日本は食べ物が豊富でいいですね・・・ｸｽﾝ
一日中家にいて、食っちゃ寝生活。
洗濯や料理はするけど、そんなに体動かさないんで便秘(笑)
妊婦のようなお腹になって、下剤を飲む。
なんて不健康な生活してるんだ、私は・・・
ちなみに昼夜逆転生活でもあります。
午後3時ごろ起きて、午前6時くらいに寝る。
これきっと電気代食う生活だよなぁ。
柿のヨーグルト
2007/10/26 CATEGORY/料理レシピ
怠惰な生活して便秘がちなので、納豆かヨーグルトを食べるようにしてます。
でもだんだんと飽きてくるので、思いついたのが柿ヨーグルト。
最近家にはマミーが買ってきた柿がたくさんあるんで、試してみたらすごく美味しかった！
お勧めです。
納豆巻きも作って便秘対策。
納豆の他にもキムチも入ってるんで、さらに乳酸菌が摂取できる。
結局のところ運動が一番だってのは、よく分かってるんですけどねぇ。
運動大嫌いなのよね〜・・・
家紋ジェネレーター
2007/10/24 CATEGORY/日記
なにやら家紋ジェネレーターなるものを発見しました。
名前を打ち込むと家紋を選んでくれるという・・・・
興味のある方はこちらへ↓
http://www.ayataka.jp/#fun-kamon
でもこれって家族と家紋変わっちゃうんじゃ？
ちなみに私の本名でやってみると、結果はコレでした。
【サボテン】 逆境に強く、順応能力が高く、何事にも動じることが少ないサボテン紋のあなた。不平不満を口にせず、ジッと耐える性質のようです。その目に見えない魅力で仲間や異性から頼りにされる事も多いでしょう。しかし本当は人一倍寂しがりやのあなた。たまには誰かに思い切り甘えてみてはいかがですか。
・・・・・・当たってる。
すんごいドＳキャラなのに不平不満が言えず、胃潰瘍になるタイプですよ私(笑)
いつも冷静そうに見られがちだけど、内心ドッキドキ。
そして甘え下手。
どうりで周りにドＭ男が集まってくるわけだ・・・・。
名前を打ち込むと家紋を選んでくれるという・・・・
興味のある方はこちらへ↓
http://www.ayataka.jp/#fun-kamon
でもこれって家族と家紋変わっちゃうんじゃ？
ちなみに私の本名でやってみると、結果はコレでした。
【サボテン】 逆境に強く、順応能力が高く、何事にも動じることが少ないサボテン紋のあなた。不平不満を口にせず、ジッと耐える性質のようです。その目に見えない魅力で仲間や異性から頼りにされる事も多いでしょう。しかし本当は人一倍寂しがりやのあなた。たまには誰かに思い切り甘えてみてはいかがですか。
・・・・・・当たってる。
すんごいドＳキャラなのに不平不満が言えず、胃潰瘍になるタイプですよ私(笑)
いつも冷静そうに見られがちだけど、内心ドッキドキ。
そして甘え下手。
どうりで周りにドＭ男が集まってくるわけだ・・・・。
きのこ和風パスタ(2人前)
2007/10/22 CATEGORY/料理レシピ
とりあえず今は家事をやってるので、またレシピ。
私の料理はかなりズボラなんで、家庭でやるには良いと思います。
材料
・舞茸 1/2株
・エノキ 1/2株
・パスタ 200g
・バター 大さじ１
・しょうゆ 大さじ２〜３
・塩、こしょう 適量
・和風だしの素 適量
作り方
�，�湯を沸かし、パスタを茹でる。
��舞茸、えのきは石づきを切り落とし手で裂く。(今回えのきは半分の長さに切ってます）
��フライパンにバター半分を溶かし、きのこを炒め塩・こしょうする。(バターに塩分があるので、塩は控えめに・・）
�よГ任△�ったパスタをフライパンに入れ、残りのバターを絡める。
�ハ舵�だしの素、しょうゆを入れ味をつける。
��仕上げにネギをのせる。かつおぶしでもOK。
★だしの素、しょうゆの代わりに、市販のめんつゆで味付けしてもGOOD！
豚ロースカレー炒め(3〜4人前)
2007/10/18 CATEGORY/料理レシピ
とんかつ用豚ロースがあったので、炒めものを作ってみました。
基本的に我が家はあまり揚げ物を食べないので・・・
材料
・とんかつ用豚ロース(薄切りでもOK) 250g
・ジャガイモ 1個
・玉ねぎ 1/2個
・しょうが １カケ
・にんにく １片
・しょうゆ、みりん 各大４
・カレー粉、小麦粉 適量
・塩、こしょう
<作り方>
�‘撻蹇璽垢鯢�1cm位に切り、しょうゆ・みりん、おろししょうが、おろしにんにくで20分ほど漬け込む。
�△犬磴�いも、玉ねぎも豚肉と同じくらいの大きさに切っておく。
��ビニール袋に小麦粉、カレー粉を入れて下味をつけた豚肉も入れて、よく振って衣をつける。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑北�を少し引き、じゃがいもを炒める。
�イ犬磴�いもに透明感が出てきたら玉ねぎを入れ、端に寄せて空いた所に豚肉をバラバラにしながら入れる。
�ζ敍�に焦げ目がついたら、じゃがいも・玉ねぎと混ぜる。
��味見をしてみて足りなければ、しょうゆ、みりんを更に加える。
ビールにもよく合う一品です。
★にんにく、しょうがはチューブのものでもＯＫです。
基本的に我が家はあまり揚げ物を食べないので・・・
材料
・とんかつ用豚ロース(薄切りでもOK) 250g
・ジャガイモ 1個
・玉ねぎ 1/2個
・しょうが １カケ
・にんにく １片
・しょうゆ、みりん 各大４
・カレー粉、小麦粉 適量
・塩、こしょう
<作り方>
�‘撻蹇璽垢鯢�1cm位に切り、しょうゆ・みりん、おろししょうが、おろしにんにくで20分ほど漬け込む。
�△犬磴�いも、玉ねぎも豚肉と同じくらいの大きさに切っておく。
��ビニール袋に小麦粉、カレー粉を入れて下味をつけた豚肉も入れて、よく振って衣をつける。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑北�を少し引き、じゃがいもを炒める。
�イ犬磴�いもに透明感が出てきたら玉ねぎを入れ、端に寄せて空いた所に豚肉をバラバラにしながら入れる。
�ζ敍�に焦げ目がついたら、じゃがいも・玉ねぎと混ぜる。
��味見をしてみて足りなければ、しょうゆ、みりんを更に加える。
ビールにもよく合う一品です。
★にんにく、しょうがはチューブのものでもＯＫです。
お祭り
2007/10/12 CATEGORY/日記
地元でお祭りがありました。
ずいぶん長く住んでるけど、この地域に神輿があるなんて知らなかった・・・
とりあえず外国人のお友達には写真付きメールしてみました。
外国人から見たら神輿ってどー見えるんでしょうねぇ。
ちなみに神輿は英語で「Portable Shrine」。
持ち運びできる神社・・・笑える・・・
コンパ・・・？
2007/10/10 CATEGORY/日記
今日は以前から計画されていた、コンパもどきに行ってきました。
ことの始まりは私に紹介してくれるということだったけど、相変わらず海外に目を向けてる私は「どーせすぐ海外行くし・・・」とモゴモゴして、最終的には私の友人の友人（つまり知らない人）に紹介することに。
私も一応名目上参加（まー、私に紹介されるはずの人だったということで）、女子チームだけ少し早めに集合し顔合わせ。
友人の高校時代のクラスメートだそうで。
とても大人しそうな、私とは全く違う（笑）タイプの人でした。
男性チームと合流し、そのままお店へ。
個人経営の居酒屋だったので、料理が美味しかったです。
大好物の焼き鳥を貪り、韓国風すき焼き（プルコギのことか？）やらカルパッチョやらを食べました。
当の本人同士はどちらも大人しいタイプだったので、私を含めた外野が大騒ぎして盛り上げるという状態。
別れ際に「携帯番号交換したら？」と私が切り出してしまったほどです。
さて、今後この二人はどうなるんでしょうか？
私の個人的な意見としては、あまり進展しないような気がします・・・
ことの始まりは私に紹介してくれるということだったけど、相変わらず海外に目を向けてる私は「どーせすぐ海外行くし・・・」とモゴモゴして、最終的には私の友人の友人（つまり知らない人）に紹介することに。
私も一応名目上参加（まー、私に紹介されるはずの人だったということで）、女子チームだけ少し早めに集合し顔合わせ。
友人の高校時代のクラスメートだそうで。
とても大人しそうな、私とは全く違う（笑）タイプの人でした。
男性チームと合流し、そのままお店へ。
個人経営の居酒屋だったので、料理が美味しかったです。
大好物の焼き鳥を貪り、韓国風すき焼き（プルコギのことか？）やらカルパッチョやらを食べました。
当の本人同士はどちらも大人しいタイプだったので、私を含めた外野が大騒ぎして盛り上げるという状態。
別れ際に「携帯番号交換したら？」と私が切り出してしまったほどです。
さて、今後この二人はどうなるんでしょうか？
私の個人的な意見としては、あまり進展しないような気がします・・・
お気に入りマヨネーズ
2007/10/09 CATEGORY/日記
今日は私がフィジーでよく作っていた「ツナマヨ」を作りました。
ツナに玉ねぎのみじん切りを加え、味付けしたものです。
味付けは塩、胡椒（私は粗引きが好き）、マヨネーズ、醤油。
おそらく仕上げに入れる醤油のせいで、ご飯にも良く合う味になってると思います。
フィジーにいた頃、サンドイッチの具にしたり、おかず代わりにしたり。
なかなか役立ちメニューです。
写真は私が好んで使ってたマヨネーズ。
オーストラリア産ですが、フィジーでは一番美味しいマヨだと思います。
あれこれ試した結果なので、ルームメイトにも勧めていました。
確か４ドル弱くらいだったかな、小さいサイズで。
今回のツナマヨもこのマヨネーズで味付けしました。
なんとフィジーから１つ持ち帰ってたので（笑）
こー言うわけで、私の荷物は重量オーバーだったわけです。
HEROES
2007/10/02 CATEGORY/日記
マミーが韓ドラ三昧の生活を送るため、契約しているケーブルTV。
アメリカで大ヒットした新ドラマ「HEROES」が先行で、第２話まで放送されました。
LOSTや２４の記録を抜いたって聞いたら、期待せずにはいられない！
うん、私好みのストーリー。
だって超能力者たちの話なんだもん。
大好物です。
超現実主義の兄がビルから飛び降りた弟を助けるため、うっかり空を飛んじゃったり。
二重人格のシングルマザーの裏人格が出ている時にうっかり借金の取立人を惨殺しちゃって、正気に返ってから後始末するとか。
能力に目覚める時に「うっかり」なのが、妙に面白い。
楽しみなドラマです。
２４のシーズン６の第１話も見たけど、ジャックがまたエライことに・・・
ＣＭで「俺は〜ジャック・バウワー〜。いつも大ピンチ〜〜」って歌ってるけど、マジでいつも大ピンチだわ・・・
大統領、彼の給料ガツンと上げてやって！！
アメリカで大ヒットした新ドラマ「HEROES」が先行で、第２話まで放送されました。
LOSTや２４の記録を抜いたって聞いたら、期待せずにはいられない！
うん、私好みのストーリー。
だって超能力者たちの話なんだもん。
大好物です。
超現実主義の兄がビルから飛び降りた弟を助けるため、うっかり空を飛んじゃったり。
二重人格のシングルマザーの裏人格が出ている時にうっかり借金の取立人を惨殺しちゃって、正気に返ってから後始末するとか。
能力に目覚める時に「うっかり」なのが、妙に面白い。
楽しみなドラマです。
２４のシーズン６の第１話も見たけど、ジャックがまたエライことに・・・
ＣＭで「俺は〜ジャック・バウワー〜。いつも大ピンチ〜〜」って歌ってるけど、マジでいつも大ピンチだわ・・・
大統領、彼の給料ガツンと上げてやって！！
神戸の常識は、他県の非常識
2007/10/01 CATEGORY/日記
留学中にルームメイトと話をしていて、地方によってかなり違いがあることがありました。
印象的だったのがメロンパンについて。
神戸でメロンパンと言えば、ラグビーボール形のパンの中に白餡が入っているものを指します。
一般的なメロンパン（丸くクッキー生地でパンを包んだもの）のことをサンライスと呼びます。
アンコが嫌いな私は、子供の頃からメロンパンが嫌いでした。
でもサンライスは好き。
お祭りの時によく売ってるイカ焼き。
神戸では胴の部分とゲソと別々に売っているけど、他県では丸ごと売っていたり。
ちなみに福島県ではイカ焼きのことを「ぽっぽ焼き」と言うそうです。
・・・・かわいいな・・・・
印象的だったのがメロンパンについて。
神戸でメロンパンと言えば、ラグビーボール形のパンの中に白餡が入っているものを指します。
一般的なメロンパン（丸くクッキー生地でパンを包んだもの）のことをサンライスと呼びます。
アンコが嫌いな私は、子供の頃からメロンパンが嫌いでした。
でもサンライスは好き。
お祭りの時によく売ってるイカ焼き。
神戸では胴の部分とゲソと別々に売っているけど、他県では丸ごと売っていたり。
ちなみに福島県ではイカ焼きのことを「ぽっぽ焼き」と言うそうです。
・・・・かわいいな・・・・
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